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四川廣安:9月25日舉行鹽皮蛋產業十周年慶典

2016-9-22 11:29:35      點擊:

    《中華新聞通訊社》四川廣安9月22日訊(首席記者 王馳云 記者 盧玉蘭 文/圖)9月22日上午,記者分別從鄧小平故里——四川省廣安市委宣傳部、廣安市工商行政管理局、廣安市工商聯合會、廣安市協興園區管委會獲悉:四川省廣安市廣安區佛手山食品有限公司將于9月25日隆重舉行鹽皮蛋產業創建十周年慶典活動。

 

  活動議程:9月25日9:00入場,并滾動播放公司宣傳片;9:20分由生產部經理引領嘉賓參觀廣安鹽皮蛋生產工藝流程;9:30分舞獅十分鐘左右(醒獅、點睛、采青、吐幅、旺場等);9:40分主持人致開場詞:介紹參會的領導及嘉賓;觀看大屏幕視頻:見證廣安鹽皮蛋產業創建十周年的艱苦歷程;廣安市鹽皮蛋協會會長、佛手山食品有限公司董事長蔣超致詞;表彰優秀經銷商、專場經銷商,并請優秀經銷商代表發表獲獎感言。

  圖為鄧家鹽皮蛋發源地——四川省廣安市廣安區佛手山食品有限公司。

  文藝匯演:俄羅斯舞蹈團表演開場舞;中國唯一關公模仿秀祝斌杰先生精彩表演;大中華90后著名笑星關注先生表演搞笑節目;俄羅斯尼古琳馬戲雜技的精彩表演——云上的精靈組合;趙本山模仿秀——老樂先生;俄羅斯舞蹈表演;毛主席特型演員徐廷祥、鄧小平特型演員蒲述先節目表演;著名川劇表演藝術家,中國變臉王王道正老師的嫡傳弟子丁強先生表演四川絕活“變臉”;劉德華模仿秀全國總冠軍——孝峰先生;俄羅斯舞蹈團表演謝幕舞蹈。

  上圖為廣安市鹽皮蛋協會會長、佛手山食品有限公司董事長蔣超向顧客介紹產品。

  企業簡介:四川省廣安市廣安區佛手山食品有限公司成立于2006年4月,位于偉人鄧小平同志的故居牌坊新村。相依渠江,背靠佛手山。

  公司占地13.6畝,廠房建筑面積12000多平方米,以及各種先進的生產設備;現有員工100余人,注冊資金200萬元,實際總資產5000萬元,其中流動資金1200萬元。公司帶頭建立了養鴨基地,按公司+基地+農戶=一體化生產,是廣安市重點龍頭企業。

  公司加工并生產地方特產“鄧家”牌廣安鹽皮蛋,帶頭發起成立了廣安市鹽皮蛋協會,成功注冊了廣安市中國地理標志集體商標【廣安鹽皮蛋】。

  圖4 廣安鹽皮蛋營銷經理胡建春(中)向游客介紹產品。

  公司產品先后榮獲“廣安市地方商品暢銷品牌”、“特色旅游商品”一等獎、“四川特色旅游商品”品牌稱號、“四川旅游紀念品”金獎?!暗思搖逼牢八拇ㄊ≈癱輟?,廣安市科技進步獎,廣安市十佳旅游企業,廣安市十強龍頭企業、廣安市重點龍頭企業,全國休閑食品創意獎,并獲國家農業部“無公害農產品”標志認證。公司發啟人蔣超榮獲中華人民共和國國家旅游局授予的“中國鄉村旅游致富帶頭人”稱號。

  中、省、市媒體先后進行了深度報道。中央電視臺第七套,《每日農經》、《致富經》、《遠方的家》四川電視臺“吃八方”等欄目對“鄧家”牌鹽皮蛋作了專題報道。中央人民政府網,新聞網,中新社,新華社,四川省人民政府網,四川日報、四川政協報、四川農村時報、四川工人日報、廣安日報等多家媒體對企業和產品相繼從不同角度進行了宣傳報道。

  圖5 廣安市鹽皮蛋協會會長、佛手山食品有限公司董事長蔣超(左)與旅游團代表馬靜網上互動。

  十大要點:鄧家是廣安鹽皮蛋行業中的龍頭企業,與眾不同;工藝沒有加對人體有害的添加劑;產品為堿性食品、沒有鹽蛋咸也沒有皮蛋堿性大、對腸胃不造成傷害;

  兼有鹽蛋和皮蛋的美味,讓你回味無窮;蛋清口感筋道有彈性,蛋黃沙酥香糯,口味獨特;用新鮮的鴨蛋,與十多種香料制作而成

  ;鉛等重金屬含量與其它蛋類產品相比可忽略不計;它有皮蛋的清、鹽蛋的黃、顏色晶瑩透亮;早晚吃能補充人體能量、精力充沛。

  圖6 來自四川省阿壩州的游客聽了董事長蔣超(中)介紹鹽皮蛋之美味,共同分享鼓掌贊揚。

  產品起源:鹽皮蛋有300多年歷史。相傳明末清初,張獻忠入川,到處搶虐,殺人如麻。鄧家先祖隨鄉親們避亂于山中,數天后回到家里,唯有儲藏于地窖之中做鹵菜用的香料、鹽、鴨蛋等物品幸免于難。但因連日大雨,鴨蛋和香料混泡在一起。為了充饑,鄧家人把浸泡后的鴨蛋用以煮食;意外的發現此時的鴨蛋兼有鹽蛋和皮蛋的美味。得此啟發后的鄧家先祖不斷改良腌制方法,秘傳至今。

  圖7 廣安市鹽皮蛋協會會長、佛手山食品有限公司董事長蔣超(后右)、營銷經理胡建春(后左)與旅游團代表合影留念。

  一個偶然機會,蔣超遇見一位鄧姓七旬老人提著竹籃叫賣鹽蛋,隨便買了幾枚品嘗,頓覺口感獨特,于是、拜請老人傳技。在蔣超的多次懇求之下,老人便毫不保留的傳授鹽蛋腌制技術。經過蔣超的不懈努力,于2006年終于研制出了此蛋的保鮮技術和品牌推廣方案。產品正式命名為“廣安鹽皮蛋”。并獲準“鄧家” 商標注冊?!骯惆慚紋さ啊背曬ψ⒉崳鏡乩肀曛炯逕癱輟?。

  圖8 榮獲殊譽 當之無愧。

  圖9 榮獲殊譽 當之無愧。

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